成都冷藏库在长期的使用过程中，会产生食品及果蔬的味道，应该冷藏体验，我们可以采取哪些方式处理呢？小编与大家分析一下。

1、冷库产生异味的原因

①先，新建的冷库本身可能就会有异味存在，就像新建成的楼房新装修的楼房一样。

②食品在进入冷库后有变质现象。比如冷库先是存放过海鲜，然后未经清洗处理就存放肉、蛋、水果蔬菜之类食品，过一段时间就会产生异味。

③冷库里通风不畅，导致温度、湿度过大，从而产生异味。

④冷库里的温度较高，不能降到合适的低温，导致食品变质。

⑤气味有差别的食品共同放在一个冷库内，使得食品串味从而造成变质。

2、冷库异味预防方法

①食品进入冷库前要进行检查，没变质的才可以放进冷库。

②使冷库进货时没异味。若有异味应进行技术处理、清除异味。

③平时加强对制冷设备的维护，避免制冷剂外泄情况。

④冷库保鲜保持恒定温度，不能随意把食品转库。

⑤如果冷库温度不能下降，应找出问题所在并解决之后再将食品放入。

⑥要将冷库里混在一起的食品分开放。

3、冷库异味产生后清除方法

①臭氧法。使用臭氧发生器对库房异味进行清除。如果冷库里有含脂肪较多的食品，注意不宜用臭氧处理，因为会使脂肪氧化产生酸败现象。

②甲醛法。先把货物从冷库内搬出，然后用2%的甲醛水溶液予以消毒，即可清除异味。

③食醋法。主要适用于装过鱼的冷库库房。

以上与大家分析了造成成都冷藏库产生异味的原因以及预防和清除方法，希望对您有用！